A propos de
La calèche
En plein cœur de Chamonix, lieu authentique de la restauration Savoyarde depuis sa création en 1946 par pépé Luc, la calèche vous transporte dans l’univers Chamoniard d’antan, dans un décor aux multiples objets tout droit sorti des greniers de nos grands-mères.
Formule et Suggestions
Formule du jour - 28€
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
Entrée
Gaspacho de tomates Torrino, Tartine de chèvre frais, lard fumé
12€Plat
Dos de cabillaud snacké, sauce vierge, fondue d'épinards & poêlée de pommes de terre nouvelles
18€Dessert
Abricots pochés au sirop de vanille, mousse de fromage
12€Sugestions
Marbré de foie gras de Canard mi-cuit au Bergeron Moelleux, Chutney aux myrtilles, Panetone toasté
19€Carpaccio de Thon rouge " Marinade Huile d'olives & citron, Rémoulade de céléri
17€filets de perches poêlés, beurre meunière ou beurre blanc à la roussette de savoie, salade frisée & frites fraîches
35€
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La calèche vous transporte dans l’univers Chamoniard d’antan, dans un décor aux multiples objets tout droit sorti des greniers de nos grands-mères. Plus qu’un restaurant La Calèche est un véritable musée du temps jadis.
