A propos de
La calèche
En plein cœur de Chamonix, lieu authentique de la restauration Savoyarde depuis sa création en 1946 par pépé Luc, la calèche vous transporte dans l’univers Chamoniard d’antan, dans un décor aux multiples objets tout droit sorti des greniers de nos grands-mères.
Formule et Suggestions
Formule du jour - 28€
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
Entrée
Salade de tomates d'Antan, Stracciatella à la Marjolaine, Crumble de parmesan
12€Plat
Fricassée de volaille fermière en piperade " sauce tomates, olives & poivrons" grenailles poêlées
18€Dessert
Tiramisu aux myrtilles et Génépy
12€Sugestions
Pissaladière comme à Nice, Anchois, oignons, olives
17€Carpaccio de boeuf " Carna salata di Val d'Aoste" Pesto, Parmesan & roquette
19€filets de perches poêlés, beurre meunière ou beurre blanc à la roussette de savoie, salade frisée & frites fraîches
35€Steak de thon rouge à la plancha, sauce vierge, légumes sautés à l'huile de sésame
27€
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La calèche vous transporte dans l’univers Chamoniard d’antan, dans un décor aux multiples objets tout droit sorti des greniers de nos grands-mères. Plus qu’un restaurant La Calèche est un véritable musée du temps jadis.
