A propos de
La calèche
En plein cœur de Chamonix, lieu authentique de la restauration Savoyarde depuis sa création en 1946 par pépé Luc, la calèche vous transporte dans l’univers Chamoniard d’antan, dans un décor aux multiples objets tout droit sorti des greniers de nos grands-mères.
Formule et Suggestions
Formule du jour - 28€
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
Entrée
Carpaccio de thon rouge fumé, tartare de tomates, vinaigrette aux agrumes
12€Plat
Diot de Savoie, confits d'oignons à la Roussette de Seyssel, Crozets crémeux à la tomme
18€Dessert
Panna Cotta vanille, compotée de mangue
12€Sugestions
Poêlée de cèpes
29€filets de perches poêlés, beurre meunière ou beurre blanc à la roussette de savoie, salade frisée & frites fraîches
37€Polenta crémeuse, poêlée forestière au jus de viande
22€Civet de Sanglier, sauce grand veneur, Tagliatelles
32€
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La calèche vous transporte dans l’univers Chamoniard d’antan, dans un décor aux multiples objets tout droit sorti des greniers de nos grands-mères. Plus qu’un restaurant La Calèche est un véritable musée du temps jadis.
