La Maison des Spécialités
Notre restaurant est situé au cœur de la ville et possède assurément une des décorations les plus extraordinaires de Chamonix. Ce lieu authentique propose une restauration Savoyarde depuis sa création en 1946 par le pépé Luc et est tenu aujourd’hui encore par la même famille.
L'AMBIANCE
La Calèche vous accueille au milieu d’objets anciens sortis tout droit de la cuisine de nos grand-mères, une immersion dans l’univers Chamoniard d’antan dés la porte franchie.
Plus qu’un restaurant, c’est un véritable musée, vieux skis du siècle dernier et bobsleigh vestige des jeux d’hiver de 1924, poêle ancestral, coucou Suisse et vieux livres de montagne, tout évoque le Chamonix d’autrefois.
LA CARTE
Coté cuisine, la destination du voyage est aussi en territoire Savoyard avec des recettes traditionnelles de fromages, des viandes d’alpages et de poissons de nos lacs alpins. Cette cuisine fine de pays varie au gré des saisons et la Calèche, quant à elle, reste une institution.
SÉMINAIRE
Pour l’organisation de votre évènement, séminaire, soirée de gala, mariage ou toutes autres manifestations. La Calèche est à votre entière disposition pour répondre à vos questions et demandes particulières et vous propose une étude personnalisée de votre projet. Nous avons également deux autres restaurants sur Chamonix pour varier votre séjour.
